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植物油的功效与作用

植物油的功效与作用

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植物油的功效与作用

植物油的功效主要表现为降低胆固醇、软化血管,其作用是防止动脉硬化。植物油中含有大量的维生素,可调节毛细血管的渗透功能,加强人体组织对氧的吸收能力,改善血液循环,不饱和脂肪酸在体内具有降低血脂、改善血液循环、抑制血小板聚集。建议患者根据体质咨询医师后适量食用,日常忌油腻、高糖高盐食物。