您的位置首页百科问答

苯甲酸钠是什么

苯甲酸钠是什么

的有关信息介绍如下:

苯甲酸钠是什么

苯甲酸钠又称安息香酸钠,苯甲酸钠也是酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用;

其防腐最佳PH是2.5-4.0,在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。

作为一种防腐剂,苯甲酸钠被广泛应用于多种海产品的保鲜中。

出于毒性考虑,有的国家如日本已经停止生产苯甲酸钠,并对它的使用作出限制。