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山梨酸钾的作用与功效

山梨酸钾的作用与功效

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山梨酸钾的作用与功效

山梨酸钾就是防腐剂,是白色鳞片状结晶性粉末,稍有臭味。在空气中不稳定,简单被氧化着色,易溶于水和乙醇。能有用地抑制霉菌,酵母的活性,还会避免肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌的发展和生殖。