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红薯的营养价值

红薯的营养价值

的有关信息介绍如下:

红薯的营养价值

您好,红薯含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、等10余种微量元素,特别是所含大量的赖氨酸,而这种赖氨酸恰恰是大米、面粉所缺乏的元素。另外,红薯中的黏液蛋白能保持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化。希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快。