Simone自制龙眼干
的有关信息介绍如下：
1
新鲜摘回来的龙眼，挑出有烂的。
2
大锅里烧水，烧至水冒小泡（不用烧开）。
3
分批把龙眼放进焯水，约半分钟左右（可以剥一个看看，由原来的透明变得有些奶白色便可）。
4
捞起沥干水分。
5
拿到太阳底下暴晒即可。
6
这是晒了四五天的。
7
晒了十天的。
1.晒龙眼干一定要选择好天气，因为晒龙眼干不但要大太阳，而且晒制的时间比较长。如果中途天气不好可以先放冰箱里。
2.要选择肉厚的龙眼，否则晒干就没肉了。
3.把龙眼焯水，是为了缩知晒的时间。
4.晒好的龙眼干一时吃不完的，可以隔段时间拿出来晒晒，这样就可以保存很久时间了。
来自 美食天下 BeiBei_Mom 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 常见菜式零食
