Simone【湘菜】木耳炒肉
的有关信息介绍如下：
1
香芹，青红椒洗净。
2
瘦肉切片。
3
木耳用温盐水泡发，难后加入两勺淀粉轻轻爪洗干净。
4
姜蒜切末，葱切花。
5
锅里放油将瘦肉滑变色。
6
放入一小勺辣椒酱炒出红油。
7
放入青红椒，调入盐翻炒断生。
8
倒入木耳，香芹，调入料酒翻炒，调入生抽，鸡粉炒匀。
9
放入葱花炒匀即可上碟。
1.用温盐水浸泡木耳，再加二勺淀粉轻轻抓洗，可将木耳上的残留杂清洗的更干净。
2.菜里放了生抽和剁椒，盐要酌情适量添加。
来自 美食天下 湘粤情 的作品
所属分类： 家常菜私房菜儿童老人朋友聚餐夏季食谱午餐
