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养生粗粮发糕

养生粗粮发糕

的有关信息介绍如下:

养生粗粮发糕

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成品

养生粗粮发糕

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材料:黑米30克红豆40克薏米50克小米60克面粉70克辅料:糖35克水270克酵母3克装饰:烤香葵花籽少许模具:学厨8寸披萨深盘蒸制时间:30分钟左右

养生粗粮发糕

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将粗粮都一一称好放入料理机内

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然后全部都打成很细腻的粉状根据比例加入面粉

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加入适量的水、糖和酵母

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搅拌均匀到无颗粒状态

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倒入抹油的模具盘中静置半个小时

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表面撒一些的烤葵花籽

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然后放入蒸锅,35分钟左右,过火焖片刻取出

小叮咛粉一定要打的细腻的这样做好的粗粮口感才好静置也是发酵,大约发到模具的8分高度就好

来自 美食天下 舞之灵 的作品

使用的厨具:煮锅

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