"绿色食品"中的"绿色"的含义是什么?
的有关信息介绍如下:绿色是指健康的,无害的,无无污染的条件下种植、养殖,施有机肥料,不用高毒性、高残留农药,在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产,经权威机构认定并使用专门标识的安全、优质、营养类的食品。
产自优良生态环境、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。
强调产品出自最佳生态环境。绿色食品生产从原料产地的生态环境人手,通过对原料产地及其周围的生态环境因素的严格监测,判定其是否具备生产绿色食品的基础条件。

绿色食品的市场前景
伴随着中国国民经济的显著增长和全球经济的一体化发展,以及中国从“温饱”型社会向“小康”型社会的转型,人们对农产品和食品质量的要求变高,尤其是无公害食品。
绿色食品生产从原料产地的生态环境,通过对原料产地及其周围的生态环境因素的严格监测,判定其是否具备生产绿色食品的基础条件。
对产品实行全程质量监控。绿色食品生产实施“从土地到餐桌”全程质量控制。通过产前环节的环境监测和原料检测,产中环节具体生产、加工规程的落实。
参考资料:百度百科--绿色食品



