口蘑中的口字怎么读

口蘑中的口字怎么读

口蘑中的口字读法kǒu。

口蘑，别名白蘑、白蘑菇、虎皮香蕈、双孢菇，是一种生长在蒙古草原上的白色伞菌类野生蘑菇，口蘑中的口字源于地方名张家口。

一般生长在有羊骨或羊粪的地方，分为白蘑、青蘑、黑蘑和杂蘑4大类，菌肉肥厚、肉质细腻，素有“蘑菇王”之称，主要产地有内蒙古锡盟的东乌旗、西乌旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区。

口蘑味道较清淡，适合煲汤。如果是生吃，则应选购新鲜的蘑菇，切开之后淋上柠檬或醋，可防止其变色。新鲜口蘑不要清洗，直接用保鲜袋装起来，放入冰箱冷藏保存，但需要拿出来透气，否则容易腐烂。

形态特征

口蘑子实体群生，并形成蘑菇圈，半球中等至较大。形至平展，白色，光滑，初期边缘内卷。菌肉白色，厚，具香气。菌褶白色，弯生，稠密，不等长。菌柄中生，粗壮，粗一点五到四点六厘米，基部稍膨大，白色，内实。孢子椭圆形。

杨树口蘑 菌盖较大而厚，初期半球形，边缘内卷，平爬，直径5-12厘米，表面稍黏，浅红褐色或黄褐色，盖缘色浅，有细小鳞片；菌肉污白色，伤处色变暗。菌褶较密而窄，弯生，不等长，白色，成熟后微呈红褐色。