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窝瓜花能吃吗?

窝瓜花能吃吗?

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窝瓜花能吃吗?

窝瓜花又名南瓜花,杏黄色,雌雄同株,单生。雄花花冠裂片大,先端长而尖;雌花花萼裂片叶状;柱头三枚,膨大,两裂。花柄长约30厘,花托绿色,五角钟形。花柄、花托、花冠都能吃,吃时花柄去皮,花托去表,花朵去蕊。南瓜花的花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶。南瓜花具有清利湿热、消肿散瘀等特性。对幼儿贫血、黄疸、痢疾、咳嗽、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的疗效,又能调整神经状态,改善失眠。花中所含芸香甙,还有促进血管、心脏功能、促进血凝,预防出血的功能。是儿童和老年人理想的天然保健品。据研究发现,花中还含大量胡萝卜素,具有防癌抗癌之功效。还有研究发现,食用南瓜花,还能有效地提高智商。