花雕鸡是哪里的菜 花雕鸡是什么菜系
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“花雕鸡”是广州八大鸡之一，为广州市北园酒家的看店名菜。它以砂锅为炊具，利用煎猪肥肉分泌出来的油脂传热，再加少量料汁、花雕酒助烹，将一只整鸡焖熟。制法独特，色如玻珀，鲜美可口，闻名遐迩。菜系：粤菜
花雕鸡是哪里的菜 花雕鸡是什么菜系
Simone
发布于 2026-04-04 00:14:05
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