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垂耳兔的肉好吃么?怎么吃?会不会有细菌?

垂耳兔的肉好吃么?怎么吃?会不会有细菌?

的有关信息介绍如下:

垂耳兔的肉好吃么?怎么吃?会不会有细菌?

原料:兔肉1000克、米酒【60°】半斤、姜片100克。蒜梗两根、八角、香叶、桂皮。做法:1、兔肉剁成块、用柠檬水泡10 分钟,再用酱油、盐、鸡粉和油腌制片刻;2、姜片煎香;3、倒入兔肉煎炒制出香味;4、加入白酒;5、待白酒烧干后,加水、香料、蒜梗、辣椒,调味;6、加盖10分钟,下香油、味精,收汁装盘即可;