您的位置首页百科知识 烹饪什么意思 Simone 发布于 2025-12-02 10:26:51 837 阅读 烹饪什么意思的有关信息介绍如下:“烹”就是煮的意思,“饪”是指熟的意思。狭义:烹饪是对食物原料进行热加工。将生的食物原料加工成熟食品;广义:烹饪是指对食物原料进行合理选择调配,加工治净,加热调味,使之成为色香味俱全的安全无害、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品包括调味熟食,也包括调制生食。