Simone蒜蓉虾
的有关信息介绍如下：
1
青虾开背去虾线清洗干净备用。
2
娃娃菜纵切四瓣，开水下锅加少许食盐焯水烫软，沥干水分，不要焯时间太长，烫软即可。
3
准备一个锡纸盘子，把焯好的娃娃菜均匀的铺在盘子底层。
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在娃娃菜上再铺一层洗干净沥干水份的金针菇，要铺匀。
5
把大蒜剁碎做成蒜蓉，加一个剁椒。
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锅里放少许油。
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小火把蒜蓉和剁椒炒香。
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准备这些调料，落了一个料酒。
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在蒜蓉里依次加入耗油，糖，盐，香油，蒸鱼豉油，生抽，料酒，煮开。
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在锡纸盘最上层码上青虾，再浇上做好的蒜蓉调料。
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盖上锡纸放烤箱上下火烤30分钟。
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鲜香绝美的蒜蓉虾就做好了。绝对的零失误宴席中最下货的一道菜。
可以用烤箱，空气炸锅，或者蒸锅都可以制作，时间根据自己的工具来定。虾熟了就都好了。
来自 美食天下 最美的人间烟火 的作品
使用的厨具：空气炸锅、烤箱、蒸锅
所属分类： 热菜家常菜中式宴请
