小黄人

小黄人

1

（面团1）准备适量安琪酵母，加入半勺白糖，用温水化开，倒入面粉中

2

活成面团，盖保鲜膜醒发至两面大，这个面团的量不需要太大

3

（面团2）面粉2勺加入半勺可可粉，倒入化好的酵母水

4

活成面团，盖保鲜膜醒发至两倍大，这个面团的量也不需要太大

5

南瓜去皮切小块，上蒸锅蒸至熟烂为止

6

放入搅拌机中搅成南瓜糊，不需要加水，放温备用

7

（面团3）准备面粉一小碗，这个量要稍微大点，加入适量安琪酵母

8

倒入南瓜糊，活成面团，盖保鲜膜醒发至两倍大

9

这是发酵好的面团

10

黄色面团拿出来揉面排气，分成等分的剂子，揉圆

11

白色的面团揉面排气，擀成薄片，用圆形模具压出眼睛

12

可可面团揉面排气，做出眼珠和嘴巴

13

沾水放在合适的位置

14

全部做好，差不多已经二次发酵好了

15

放入蒸锅开火蒸20分钟，焖5分钟再打开盖子

16

新鲜出炉

喜欢吃甜的，也可放适量红豆沙当馅儿

来自 美食天下 梦幻幻 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类： 糕点