您的位置首页百科知识 怎么辨别优质猪肉? Simone 发布于 2026-01-21 07:53:17 817 阅读 怎么辨别优质猪肉?的有关信息介绍如下:颜色暗红没有光泽的不要买。新鲜的猪肉颜色鲜红,表面有很多油脂。如果猪肉颜色发暗,油脂部分浑浊发黄,猪肉一定不新鲜。没有弹性的猪肉不要买。买猪肉的时候用手按一下,新鲜肉有弹性。按压之后立刻就能恢复原状。如果按下去感觉肉质绵软失去弹性,则不新鲜。如果闻着有药物气味、酸味、腐臭味,可能是死猪肉。猪脖子上的疙瘩都是淋巴结,有疙瘩不能买。