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怎么辨别优质猪肉?

怎么辨别优质猪肉?

的有关信息介绍如下:

怎么辨别优质猪肉?

颜色暗红没有光泽的不要买。

新鲜的猪肉颜色鲜红,表面有很多油脂。

如果猪肉颜色发暗,油脂部分浑浊发黄,猪肉一定不新鲜。

没有弹性的猪肉不要买。

买猪肉的时候用手按一下,新鲜肉有弹性。

按压之后立刻就能恢复原状。

如果按下去感觉肉质绵软失去弹性,则不新鲜。

如果闻着有药物气味、酸味、腐臭味,可能是死猪肉。

猪脖子上的疙瘩都是淋巴结,有疙瘩不能买。