Simone重阳糕
的有关信息介绍如下：
1
糯米粉、粘米粉和糖粉倒入盆里，混合均匀。
2
倒入水和油。
3
用双手搓成粗粒状，盖上保鲜膜，静置20分钟。
4
用筛网过筛一次，我用的是豆浆机配送的筛网，不要用太细那种筛网，否则太难过筛。用汤匙或者手指压粗粉，我觉得用手指压的速度最快。
5
6寸圆形阳极活底模具底部铺一张油纸，内壁抹一层油，这样会很容易脱模。将一半的粉倒入，不要压实，用汤匙轻轻地抹平表面。
6
放入水已经烧开的锅里，大火蒸5分钟。
7
铺上玫瑰馅。
8
将剩余的粉倒入，再抹平，切记不要压实。在上面摆放各种干果。
9
表面喷水，待锅里的水烧开后，再大火蒸25分钟左右，不同模具蒸的时间会有所不同。
这个重阳糕吃起来软糯清爽，有玫瑰的香甜味，但因为它是一类高碳水化合物、低蛋白的食物，不宜空腹食用。
来自 美食天下 海之韵美食记 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点家常菜
