Simone南瓜饼
的有关信息介绍如下：
1
先把老南瓜切块去除瓜瓤后放入上汽的蒸锅中，大火蒸20分钟左右。
2
取出蒸熟的南瓜晾凉。
3
将南瓜去皮后放入料理盆中，用筷子搅拌均匀。
4
加入绵白糖10g，搅拌均匀。
5
加入糯米粉500g，搅拌均匀。
6
用手揉成松软不沾手的面团，准备好模具。
7
取适量面团用手揉成成圆球状，放入模具中。
8
用手均匀按平。
9
反扣脱模取出即可。
10
平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，油热后放入南瓜饼胚子转小火煎。
11
煎至一面呈金黄色后逐个进行翻面。
12
煎至两面金黄即可关火。
13
香甜软糯的南瓜饼就做好了。
1、糯米制品不太好消化，一次不要吃太多。
2、因为老南瓜本身含糖量很高，不喜甜味的可以把糖量减少或者直接省略。
3、可以包裹入馅料，例如豆沙馅或者紫薯馅。
来自 美食天下 不愿下楼的猫 的作品
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类： 糕点家常菜
