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山梨醇是什么

山梨醇是什么

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山梨醇是什么

山梨醇为人能缓慢代谢的糖醇,与单糖的结构相似,是一种化工原料,用途非常广泛,常用于食品,日化,医药等行业。山梨醇用于食品中,可以使食品尤其是面包,蛋糕等保持新鲜柔软,而且不会引起血糖升高,可用于糖尿病病人饮食中的营养剂。

用于医药行业中,可治疗脑水肿,青光眼,以及心肾功能正常的水肿等。