五常从什么时侯开始进贡大米

五常从什么时侯开始进贡大米

五常大米从一八三五年开始成为贡米。

早在清乾隆年间，清政府就指派了旗人在五常拉林地区屯垦戍边。1835年，吉林将军富俊征集了一部分朝鲜人在五常一带引河水种稻。这些水稻经过秋收、脱粒、舂米之后，封装成贡米，全部进贡到京城皇室。

1854年，清政府在当地设立了“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社。“仁、义、礼、智、信”是“三纲五常”当中的五常，所以当地也就被称为五常。这些给皇室进贡的大米也就有了自己的名字：五常大米。贡米见证了朝代的辉煌，也随朝代更迭变换身份。有的随时代变迁，飞入寻常百姓家；有的随朝代湮没，成为绝唱。

五常大米好吃的原因：

五常市三面环山，盆地开口朝西，东南部山脉挡住了东南风，西部松嫩平原的暖流可直接进入盆地内回旋，溪浪河，拉林河、牤牛河贯穿全境，水系纵横、水量充盈。土壤类型主要以沙壤土和草甸土为主，土壤酸碱度、有机质和微量元素含量适中。

8月、9月稻谷成熟的时间里，昼夜的温差可达到13度。白天有充分的光照，快速积累各种营养物质，夜晚温度低，大大降低了呼吸效应。所以，五常水稻在这两个月，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。

以上内容参考：百度百科-五常大米