广东粽子
的有关信息介绍如下:
1
将糯米、花生、绿豆、全部捞在一起加入味料

2
猪肉切成方块用南乳、生抽、盐、五香粉、酒腌制2小时

3
还有瑶柱每个放一个

4
粽叶水草用冷水泡半天洗干净待用

5
2件叶对接成一个角

6
1放米2放肉、瑶柱3在放米

7
包好、绑紧水草

8
粽子包好了

9
一个一个均匀放在煲子里,加入开水,开水一定要漫过粽子面。

10
用明火煲4小时就可以了。
糯米不要泡水洗干净就可以了、花生、绿豆可以隔天泡一夜、煲粽子的过程一定要注意加水。
来自 美食天下 左邻有梨 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点小吃端午节



