Simone腌雪里蕻
的有关信息介绍如下：
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雪菜洗净倒挂晾晒。
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晒2天下雨了，全部淋了雨，洗净，倒挂在室内阳台晾晒了一天，家里有暖气，貌似比晒太阳干的还快。
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晒3天的样子。
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备好的咸菜坛子。
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去掉根。
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简单摊开。
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取食盐。
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撒食盐。
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均匀裹上食盐。
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揉搓，揉出菜汁即可。
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放坛子里。
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全部揉好放好。
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用保鲜袋包住坛子口。
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密封起来，放一边发酵20多天里可以啦。
制作过程不带一点水和油脂。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具：其他
所属分类： 小菜泡酱腌菜家常菜
