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喝什么解辣

喝什么解辣

的有关信息介绍如下:

喝什么解辣

吃完很辣的东西可以喝牛奶、糖水、醋等解辣。

1.牛奶:辣椒有辣味是因为辣椒中含有辣椒素,辣椒素是非水溶性物质,它只能与脂肪、油类和酒精相结合。当进食比较辣的食物时,可以喝牛奶进行解辣,牛奶中含有酪蛋白,可以抵消辣椒素带来的刺激,减轻疼痛,达到解辣的目的。

2.糖水:糖水可以中和辣味,食用辣的食物时适量饮用糖水可以降低口腔中辣椒素的浓度,缓解口腔和胃部烧灼感。

3.醋:当吃了辣的食物时,可以喝一些醋,醋含有醋酸可以中,一定程度上可以解辣。

平时要清淡饮食,避免进食辛辣刺激性食物,对胃肠道功能不好的人更要避免进食该类食物。