米发糕（碗糕）
的有关信息介绍如下：
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除泡打粉所有材料混合均匀
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盖上保鲜膜发酵两倍大
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发酵好后把面糊搅拌一下
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筛入泡打粉
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搅拌均匀
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倒入模具，撒黑芝麻
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冷水上锅，大火开锅后转中小火蒸15分钟
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焖2分钟后开盖，立即脱模，趁热食用
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成品图
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成品图
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成品图
1.根据粘米粉吸水性调整加水量
2.泡打粉要过筛，更容易混合均匀
3.硅胶模容易脱模，不用事先抹油
来自 美食天下 星愿1236 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃家常菜夏季食谱
米发糕（碗糕）
Simone
发布于 2026-01-22 16:41:03
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