紫薯的营养价值及功效与作用？-妙招问

紫薯的营养价值及功效与作用？

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紫薯的营养价值及功效与作用？

紫薯含有青花素、纤维素、维生素、微量元素等物质，食用后不仅可以促进胃肠蠕动，预防便秘，还能为机体补充所需要的营养元素，提高机体的免疫力，还有一定的抗癌作用。紫薯还具有保护肝脏、延缓衰老等功效，食用紫薯可以对抗体内的自由基，紫薯中的花色苷可以抑制四氯化碳，达到保护肝脏的效果。紫薯虽然好，但是不建议一次性吃太多，以免出现消化不良的情况。