Simone药芹炒肉丝
的有关信息介绍如下：
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选择的是药芹，比较大的那种芹菜，药芹可以切片炒，也可以切段炒，这次选用的是切断。
2
生姜切2-3片，再切丝，主要是炒肉丝备用。
3
肉丝切丝黄酒盐味精切好的生姜丝腌制10分，入味！倒入油锅小炒盛出备用。炒肉丝时候不要放水。
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倒油，放盐在锅里，挥发到碘，江浙原本碘超标，可以这样挥发掉点
5
热锅后，倒入药芹翻炒，差不多5成熟时候，倒入备用的肉丝。中间少许放水
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ok!盛出！好清香啊。这盘是我老公做的
来自 美食天下 忱小妞 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜
