碳酸氢铵是什么

碳酸氢铵是什么

碳酸氢铵是白色斜方晶系或单斜晶系结晶体。有氨臭。密度1．58g/cm³。能溶于水，水溶液呈碱性，不溶于乙醇。

碳酸氢铵，又称碳铵，是一种碳酸盐，含氮17.7％左右。可作为氮肥，由于其可分解为NH3、CO2和H2O三种气体而消失，故又称气肥。有吸湿性，潮解后分解加快。

碳酸氢铵还可用作食品发酵剂。与碳酸氢钠合用可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料，亦用作发泡粉末果汁的原料。还用于医药及试剂。

碳酸氢铵是一种白色化合物，呈粒状，板状或柱状结晶。因为碳酸氢铵是一种碳酸盐，所以一定不能和酸一起放置，因为酸会和碳酸氢铵反应生成二氧化碳，使碳酸氢铵变质。但是农村也有利用碳酸氢铵能和酸反应这一性质，将碳酸氢铵放在蔬菜大棚内，将大棚密封，并将碳酸氢铵置于高处，加入稀盐酸。这时，碳酸氢铵会和盐酸反应，生成氯化铵、水和二氧化碳。二氧化碳可促进植物光合作用，增加蔬菜产量，而生成的氯化铵也可再次作为肥料使用。碳酸氢铵的化学式中有铵根离子，是一种铵盐，而铵盐不可以和碱共放一处，所以碳酸氢铵切忌和氢氧化钠或氢氧化钙放在一起。

中文名

碳酸氢铵

外文名

Ammonium bicarbonate

分子式

NH4HCO3

CAS号

1066-33-7

MSDS

ICSC 1333

欧盟编号

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溶解度（水）

11.9 g/100 mL (0 °C)

熔点

105 °C

密度

1.58/cm3

闪点

169.8°C

蒸气密度

2.7(vs air)

蒸气压

2.58E-05mmHg at 25°C

水溶解性

220g/L (20º；C)

RTECS号

BO8600000

气 味

有氨臭

溶 解

能溶于水

分子量

79.06

臭肥，化肥