炸馓子
的有关信息介绍如下:
1
原料备齐。

2
所有原料混合一起,和面。

3
和成面团,醒1小时。

4
擀成薄片。

5
切成条。

6
用手搓成圆条。

7
用花生油浸泡一夜,油醒发。

8
第二天来做,戴上一次性手套,将油发好的面团缠绕在手上(挺好玩儿的哦);花生油放炒锅加热。

9
油温6、7成热时改中火,用筷子把缠在手上的面条拉扯下,放入油锅炸。

10
注意翻面。

11
炸成金黄色;

12
出锅。

13
成品。
这个加了鸡蛋的馓子比没有鸡蛋的要酥脆些哦。
来自 美食天下 Sunny2691 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃



