叫花鸡
的有关信息介绍如下:
1
准备一直清洗干净的活鸡,加入料酒,生抽,盐,生姜,胡椒粉,十三香,和香葱。

2
用葱蘸上汁水揉遍每个部位。

3
将鸡和汁水一起装入保鲜袋放入冰箱冷藏过夜,中途记得翻面。

4
荷叶泡软。

5
准备香菇和腊肉。

6
把香菇和腊肉塞入鸡肚子里。

7
荷叶把鸡包住,用棉绳捆一下。

8
准备黄泥。

9
用黄泥包住。如果没有黄泥用面粉和成面团包住,或者用锡纸包住。

10
放入烤箱200度烤2小时~3小时。

11
小童鞋,留下那只鸡腿~

12
已经是脱骨的状态啦~

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成品。
鸡的大小大概有两斤多一点点。
烤的时间长短根据自己烤箱温度酌情增减。
来自 美食天下 爱做饭的陈 的作品
使用的厨具:其他、烧烤架/炉、电烤箱
所属分类: 热菜浙菜宴客菜

