金银馒头
的有关信息介绍如下:
1
面粉里加入奶粉、糖、酵母,混匀

2
加水,揉成软硬适中的面团,放温暖处发酵(我是晚上和面,冰箱冷藏发酵,早上做)

3
第二天早上发好的面团

4
发酵好的面团,取出排气,搓成圆柱形

5
切割成小段

6
摆在抹了油的蒸帘上,再次饧发十多分钟

7
面团二次饧发好后,开大火蒸,上汽后蒸15分钟即可

8
蒸好的馒头表面划三刀,中间那刀长些,两边稍短些

9
油温五成热时下馒头炸

10
炸至金黄,捞出控油

11
取1大匙炼乳

12
加2大匙蜂蜜

13
拌匀即为蘸料

14
成品,好吃的不得了!
来自 美食天下 烟雨心灵 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
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