蛋白酶的作用
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蛋白酶通常有可以帮助消化、促进代谢等作用。催化蛋白质水解的酶称为蛋白酶，蛋白酶只能作用于蛋白质分子的一种结构，并催化蛋白质的水解。因此，有许多种蛋白酶，如胃蛋白酶和胰蛋白酶。只有水解后的蛋白质才能发挥有效作用，参与人体正常的生理代谢。胃蛋白酶可以帮助消化，进一步促进胃蛋白酶原的分解。
蛋白酶的作用
Simone
发布于 2026-02-04 11:16:45
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