Simone【东北】竹报平安
的有关信息介绍如下：
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鸡胸肉清洗干净冷水入锅，锅中加料酒、姜片大火煮开后，转中火煮熟。
2
花生米炒熟晾凉备用。
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找一个相对大些的盘子，黄瓜皮用刀切出竹干，用剪刀剪出竹子叶，然后逐步摆在盘子的右侧。
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鸡胸肉煮熟晾凉后顺着纹路撕成较粗的丝，然后再用刀切成小丁。
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黄瓜切丁。
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将鸡胸肉、黄瓜丁、花生米全部放入大碗中，加入切碎的蒜和香菜。
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加入盐、白糖、鸡精、少许生抽、陈醋、香油和辣椒油搅拌均匀。
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将拌好的鸡肉丁放在竹子旁边即可。
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成品图
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成品图
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成品图
黄瓜皮用刀切出竹干，用剪刀剪出竹子叶，摆盘的时候自己随意一些，看着顺眼就好。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 家常菜创意菜
