醋的功效是什么-妙招问

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醋的功效是什么

醋作为中国各大菜系中的传统调味品，能增加食物的酸味香味，还可以让食物的口感更为鲜美，并能促进胃酸的分泌，促进食欲，帮助消化。

古代苦酒即为现在的醋，醋自古以来就是一味重要的中药，其味酸苦，性温。有活血散瘀开胃消肿，软坚散淤，破结解毒，杀虫，治疗疮癣等功效，现在临床上多用醋来软化血管，对于高血压患者控制血压有一定的疗效。