西安苏福记厨师向菜吐口水，称希望给个机会，老板名下十几家公司

西安苏福记厨师向菜吐口水，称希望给个机会，老板名下十几家公司

作者 | 市界 沈淼

编辑 | 老拿

近日，一段“西安饭店厨师在后厨向客人菜品中吐口水”的视频在网上引起关注。

据新京报报道，5月10日下午，西安的郑先生来到城南城市立方5楼的苏福记餐厅吃饭，觉得一道菜品味道过重，工作人员沟通后表示可以重新制作。但是重新制作的菜品中出现了一个烟头，郑先生查看监控后就竟然发现厨师在制作菜品时不仅没有戴口罩，还故意向锅中吐了口水。

该事件在网上曝光后，网友们表示了极大愤慨。5月10日晚间，城市立方文化体育综合体在官方平台发布声明，称已在第一时间对该商户进行了处理，责令其停业整顿，同时深表歉意。

工商信息显示，苏福记餐厅所属公司全称陕西苏福记酒店管理集团有限公司，成立于2010年，法定代表人苏尚强，注册资本500万。该公司还有三个全资子公司，都为西安当地餐饮企业。

公司简介显示，苏福记成立于2007年，是一家以川菜为主的大众消费餐饮公司，西安市有12家直营店，包含1家火锅；2017年开始增加至17家店面。苏福记实际控制人苏尚强共有12家公司，大多主营餐饮、副食品。天眼查信息显示，其名下公司多次被列入经营异常名录。

据陕西电视台报道，雁塔区市场监督管理局已经介入并从严处理，目前，已责令关停该店，并将依据食品安全法作出吊销经营许可证的处罚。下一步，市场监管部门将对辖区所有的中大型餐饮召开警示约谈会，通报此次违法行为的查处情况和处罚决定，督促各个餐厅夯实企业责任，如有违法，将从严从重进行处罚。

市界多次拨打陕西苏福记酒店管理集团有限公司工商信息中的联系电话，均无人接听。

11日下午，苏福记在社交平台发布了致歉信，表示愿意承担所有法律和经济责任，并称“希望大家能给我们一个改正错误的机会。”