苯并芘对健康的危害有哪些
的有关信息介绍如下:
苯并芘对健康的危害主要体现在致癌性以及致突变性两个方面。
1、致癌性:苯并芘属于稠环芳烃有机物的一种,是一种致癌物。主要来源于香烟产生的烟雾、汽车尾气、工业废气等,同时在熏鱼片、熏红肠、烤肉等熏烤食品当中也大量存在。
最初发现其可导致皮肤癌。
之后通过研究发现,该物质还可能会引发肺癌、膀胱癌、胃癌等多种癌症。
2、致突变性:通过细菌突变、细菌DNA修复、染色体畸变等实验发现,结果均呈阳性反应。
以上实验均说明该物质具有一定的致突变性。
对健康的危害可体现为经过母体胎盘影响子代,容易引起新生儿畸形、幼崽免疫功能下降。



