Simone肠粉
的有关信息介绍如下：
1
生菜洗干净，装盘备用。
2
准备好猪肉馅，装盘备用。
3
碗里面打入2个鸡蛋，把鸡蛋液搅拌均匀，备用。
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往盆里面倒入适量的粘米粉，倒入适量的水，用筷子搅拌均匀。
5
开大火，锅内加入适量的水，把水烧开。加入蚝油，盐，鸡精，白糖，海鲜生抽，少量的芝麻油，搅拌均匀。
6
用小火慢慢熬十分钟左右。
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把做好的酱汁，倒入调料碗里面。
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锅内加入半锅的水，开大火，把水烧开。等水烧开之后，改小火，准备蒸肠粉。
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蒸盘上面刷点少量的花生油，倒入调好的米浆。
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倒入搅拌好的鸡蛋液。
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加入适量的猪肉馅。
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再把生菜撕碎，放在蒸盘上面。
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把蒸盘放到锅内。
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盖上锅盖子，用最小的火蒸熟。（一定要盖上锅盖，这样可以更快的把肠粉蒸熟。）
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用夹子取出蒸熟的肠粉。
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用刮板把肠粉刮出，装盘就可以啦！
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好吃的肠粉就做好啦！生菜的清香和肉完美地融合在一起，非常的美味。
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淋上自己喜欢的酱汁，让人回味无穷，念念不忘。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃家常菜
