Simone我想知道保元汤是做什么的
的有关信息介绍如下：
美容、抗衰老的功效食疗方保元汤是用1条1斤多的活鲫鱼、瘦牛肉半斤、猪蹄1个、生山楂1两、小红枣10个，共5样食品组成.制作方法是先把鲫鱼洗净，去鱼鳞内脏；
将瘦牛肉洗净剁馅；猪蹄洗净去毛；生山楂和小枣去核.把以上食材1起放入锅中，加两升水，用小火熬1天或1夜时间.然后撇去渣滓浮沫，留取清汤，冰镇1夜.第2天早晨去掉汤上凝固的浮油，重新加热，早中晚分别喝1碗. 汤中鲫鱼利水消肿、健脾行气，兼有养血活血之功；
瘦牛肉乃温中食品，同时还是1种优质蛋白，可补血益气；猪蹄所含有的胶原蛋白更是人们所熟知；再配以活血化淤、消食行滞的山楂，补血养气、润肺除烦的小枣，该汤的营养价值自是不容置疑.作为1道保健食品，偶尔饮用，对身体也很有裨益，尤其是血虚气短的妇女，服用后能改善其面色萎黄的现象. 但需要注意的是，实证病人如有发热、口干、口渴、大便干燥、口舌生疮等症，应慎饮此汤，否则易加重症状.
