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龟板怎么食用

龟板怎么食用

的有关信息介绍如下:

龟板怎么食用

您好,龟板的食用方法:1、龟甲,置于蒸锅中,开水蒸45分钟后,取出,放入热水中,立即用硬刷除去皮,清洗干净,晒干。二、生龟板,放入缸内或池内,以水浸约20天,夏季再以清水洗净,直至皮骨分离,取下洗净晾干即可。二、制龟板,将沙土置于锅中加热,直至变软,放入净龟板炒至表层微黄,取出筛去沙土,放入醋盆中略浸(每100斤用醋30斤),取出晾干即可。使用的时候捣碎。干性好,板面有血斑,块状大而无腐肉者。