蒸茄子
的有关信息介绍如下：
1
茄子洗净，切佛手状（不小心切断了）。
2
切好的茄子放入淡盐水中浸泡。
3
将彩椒、葱、蒜切成末，备用。
4
将白糖、白醋、盐、酱油放入碗中，调成料汁。
5
将茄子放入盘中，隔水蒸熟（15分钟左右），取出晾凉。
6
锅内放适量油，放入葱蒜爆香，加入彩椒。
7
倒入料汁，烧开，浇到茄子上就可以了。
1、选茄子的时候，紫色果蒂的比绿色的好吃。
2、蒸茄子的时候用筷子一插就透就说明熟了。
3、喜欢的可以加一勺辣椒油。
来自 美食天下 微雨飞燕 的作品
蒸茄子
Simone
发布于 2026-02-05 21:48:49
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